为进一步加强学校食堂管理,确保全体师生的饮食健康与安全,122日下午,仲院小学在小会议室组织全体食堂食品从业人员观看《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南和冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》视频。

之后副校长郁云对食堂从业人员提出了具体要求:一是要充分认识当前新冠病毒防控形势,进一步提高食品安全意识和自律意识;二是要对照《餐饮服务食品安全操作规范》,认真查找食品采购、储存、加工、分发等重要环节中可能存在的食品安全隐患,落实改进措施;三是要建立健全食品安全各项管理制度,明确食品安全责任,落实岗位责任制,实施责任追究;四是要加强各工作环节的监督检查,强化过程控制,有效预防和消除食品安全事件发生,确保师生用餐安全。