“爱元宵三五风光,月色婵娟,灯火辉煌”感觉虎年新春的气息还未散尽,元宵节便接踵而至了。中国人过年,是一定要过到元宵节才算圆满的。如果说除夕春节的主题是团圆,元宵节则更像一场盛大的狂欢。传说中因为汉武帝时期那个叫元宵的宫女做的汤圆最好吃,人们就把汤圆叫做元宵,而正月十五这天也就被叫做元宵节了。

元宵节,也称灯节。它最早起源于佛教。早在2000多年前,东汉的僧人们会在正月十五这天观佛舍利,点灯敬佛,而佛法中点灯便意为燃烧自己,照亮别人,破暗为明。在每一个僧人的心中,黑夜无论怎样悠长,白昼总会到来。可世人皆通俗,在他们眼中,元宵节是一场盛大的灯会,得“闹花灯”,整个夜晚都沉浸在一片温暖迷人的灯光之中。

在我的记忆之中,这个节日在姜堰是仅次于过年的节日了。从我懂事起,父辈们一直都用自己所能给出的相当隆重的方式去度过这个节日。“上灯圆子落灯面”记得小时候,早在正月十三之前,父母就会提前为我张罗着买好13上街要用的灯。街上各式各样的纸灯:荷花灯,兔子灯,滚车灯应有尽有。十三这天,我们就会迫不及待地点上蜡烛,小心翼翼地推着滚车灯或者兔子灯,高高兴兴上街去游灯。途中还会相互比着手中的灯,看谁的好看,漂亮。至今仍记得有一年上灯一个小伙伴为了灯里的蜡烛倒了灯烧起来,从而没成功推上街哇哇大哭的场景。每每自己手里的灯总会受到邻里或者街上大人的称赞:这小姑娘的灯真彤!我真是得意极了,回到家兴奋地向母亲讲述自己的所见所闻……今年的正月十三,我也牵着儿子的小手,为他点亮一盏灯笼,领着他走出家门去游灯,观灯。步行街游人如织,大家笑容满面,琳琅满目的花灯看得我眼花缭乱,但总觉得仿佛少了那种曾经的味道,于是便走马观花般走了一遍便回家了。

元宵节除了观灯游艺之外,还有吃元宵的食俗。元宵又名汤圆,说团,圆子等。元宵节吃汤圆,最早见于南宋诗人的“元宵煮食浮阔子,前辈似未曾赋此”的记载。十五这天晚上,老爸总会精心炒上一盘糖圆儿供我解馋。后来才得知,炒糖圆儿是我们扬泰地区的习俗,寓意着新的一年里甜甜蜜蜜,团团圆圆。炒糖圆儿看起来简单,做起来不容易。因为圆子一加热就比较黏,容易粘在一起,不会颗颗分明。第一步磨好的糯米粉晾干放置一旁,先用温水将糯米粉揉成面团状,醒十分钟;接着将白糖用水调开备用;然后将醒好的面团搓成小圆子。铁锅加热,放入小圆儿,用铲子不停翻炒至圆子分开不粘加入油继续翻炒,等待圆子膨胀后加入白糖水再次烹炒,直至每颗圆子表面都挂满收干的糖汁方可出锅。“月上柳梢头,人约黄昏后”吃过老爸炒的糖圆儿心里都是甜的,让我对今晚的糖圆儿又充满了期待。

            

如今,时间的流逝,观念的变化,那些热闹的老场景早已渐行渐远,那种默默燃烧的蜡烛的纸糊灯也随之远去,超市里各色时尚汤圆逐渐替代了传统的糖圆儿;旧时纸糊灯在今天孩子眼里,也说不出个什么样子来。但那份快乐却伴随了我的童年时光,成为心中最难忘却的记忆……写到这里,眼前仿佛又浮现出玩伴们元宵节成群结队推着灯笼上街的场景;耳畔想起那首“等待着下课,等待着放学,等待的童年”今夕何夕,一切如旧,只是我已经长大……

元宵节元气伊始,冬去春来,祈愿今年,一切顺遂圆满……