“人是铁，饭是钢，吃饱肚子进课堂。”这话上到村小校长，下到打饭师傅，都跟我说过，只是我确实不大适应。
虽然看起来块头不小，但其实饭量不大，到村小的第一天我就吃了个剩饭碗。
食堂是用空出来的教室改的，桌椅比较简陋，也没有个像样的碗橱，长桌上摆着一排大碗，清一色的口径，用白纱布盖着。吃饭的时候每人领两只大碗，一碗盛菜，一碗装饭。往回端的时候，两手的姿势必定不同，盛菜的碗是箍着的，装饭的碗是托着的。
饭装得很有水平。
凭着印象回忆，装饭时师傅的动作大概是这个样子的：端碗，铲饭，压平，再铲饭，堆尖，填补，修圆。每一碗饭在打饭师傅手里，都仿佛是一件艺术品。压平时一定带上夯劲儿，挤出空气尽量让米粒填满碗里的每寸空间。堆尖时一准带上巧劲儿，高出碗平面的“山头”尽显高、陡、稳的精湛技艺。只是这“山头”，让我很有压力。我跟打饭师傅小声商量过能不能给我少装点儿饭，师傅丢了一句没得商量的话：你跟杨大个儿差不多块头，这点儿饭吃得！
吃饭的时候大家端着碗，人头隐在“山头”后，搭点儿小菜，聊点儿家常，一会儿功夫大碗饭就下肚了。我这个“后进生”到第二周的时候勉强能跟上节奏了，第三周的时候看见“山头”竟然会生出饥辘感，吃起饭来相当有“干劲”。
真应了那句话“人是铁，饭是钢，吃饱肚子进课堂。”大碗饭下肚后，哪怕在班上“奋斗”一整个下午，说话走路都不带个“乏”字，精神气儿始终饱满着。一直到现在，提到这个待了三年的村小，我都说它有一种精神，一种大碗饭的肯干实干埋头干精神。
村小合并到中心校的那年我正好在另一所学校交流学习，回到中心校的时候，几个老教师早已退休不见了身影，剩下唯一一个在岗的是杨大个儿。村小的“大碗饭精神”在杨大个儿身上展现得淋漓尽致：五十九岁主动要求坚守教学岗位第一线还挑班主任的重担。但他的饭量并没有引起大家的注意，大个儿嘛。
想到杨大个儿再有个两三年就要退休，大碗饭面临绝迹的风险。我扒拉着碗里的饭盆，菜已经吃光了饭才下了一角，长叹一声，大碗饭靠我是靠不住了，只能靠文字把它留下了。