关注食品安全，关爱生命健康。食品安全涉及面广，影响力大，尤其是校园食品安全已经成其重中之重，受到了全社会的关注。为了认真落实上级主管部门关于校园食品安全相关文件精神，也为了在校学生身体健康成长，江苏省姜堰第二中学按照年度工作计划，于2021年1月8日按部就班地召开了“校园食品安全工作会议”。会后游忠校长带领相关负责人对学校食堂进行了大检查，并对食堂工作人员进行了一次食品安全知识培训。

会议首先听取了游忠校长全面地的传达了区教育局关于校园食品安全的会议精神以及对与会人员接下来工作的相关要求。游校长详细讲解了区教育局校园食品安全会议提出的八个“严把”思想，并对我校校园食品安全工作从起点到终点作了周密的部署，要求所有食堂安全工作人员务必要牢固树立“闭环”工作意识。游校长特别强调，当前正处于特殊时期，在做好疫情防控工作的同时，我们还要发扬习总书记提出的“拓荒牛”“老黄牛”“孺子牛”的“三牛”精神，工作要“敢创新”，“肯吃苦”，“有情操”，为广大师生做好食品安全服务、后勤保障工作，让我校全体师生在牛年工作、生活都能“牛气冲天”！

接着分管食堂工作的孙长春副校长对本学期食堂安全工作做了总结和肯定，同时提出了新的要求。孙校长特别要求食堂的台账资料管理工作要落实到人，要对食堂工作人员进行关于食品安全方面的宣传教育，处于当前特殊时期的食堂要对“冷冻”等存在安全隐患的食品提高警惕，拒绝进入校园。

会议最后，我校食堂安全管理员钱善江主任对接下来的工作提出了具体的工作计划并作了具体的分工安排。

专题会议结束后，在游校长的带领与会人员对我校食堂进行了一次大检查。游校长一行首先来到了食堂仓库当起了“质量检验员”，详细地查验了食品的保质期、库存量、存储环境等方面情况。同时还现场认真地调研了食堂仓库日常管理工作的详细流程，并要求仓库管理员要做到对仓库食品每日查验，坚决杜绝积压、过期、腐烂等食品出现。

食堂操作间是校园食品安全管理的又一重要环节。操作流程规范，操作设备安全无隐患，操作间卫生无死角，游校长事无巨细地都一一作了检查、调研，孙校长等其他一行的检查人员及时认真作了记录和相关查验。

现场检查结束后，钱善江主任迅速召集食堂工作人员，立即召开了“食堂工作人员食品安全工作培训会”，并对检查结果作了通报和说明。接着孙长春副校长对全体食堂员工作了校园食品安全“7S”知识的相关培训工作。游忠校长作了本次培训的最后总结，游校长再一次强调：安全是生命线，安全重于泰山，关系到每一位学生，尤其是在当下的特殊时期，抗疫保安全人人有责。要从思想上重视，台账记录要规范完整，工作人员要有绿色的“苏康码”，离开姜堰的或者在虽一直在姜堰但轨迹生活有重大变化都要报备。校园食品安全工作一定要“脚踩实”，“重落实”。希望所有人员能够时刻让校园食品安全警钟在自己心中长鸣，确保本学期食品安全工作顺利、圆满地完成！