日前，区市场监督管理局检查了张甸中学食堂，该校校长张建奇全程进行了陪同。管理局领导认真细致地察看了该校食堂的仓库区、烹饪区等关键区域以及日常管理台帐，对该校食堂的管理从总体上给予了充分肯定，高度评价了该校校长能够高度重视食品安全、不搞形式主义而亲临现场全程陪同的作风，在细节上对食堂管理员提出了中肯的意见，他们建议学校应该争取资金改善食堂硬件条件，当务之急要能对食堂的操作间进行全面吊顶，以防二次污染。
张校长表示，一定要借检查之东风促进食堂管理，推进食堂向优质发展。他要求所有食堂人员应该充分发挥主体责任，提高安全素养，在细节上下功夫，在管理上保供给。