“平时听孩子说食堂伙食很好，但深入到食堂参观还是第一次。看到食堂管理严格、饭菜可口，孩子在这里吃饭我很放心。”家长代表杨先生如是说。

近日，罗塘高中举办学校食堂开放日活动。近20名家长代表，在肖建荣副校长带领下，走进罗塘高中的“后厨”，进行实地参观。

活动中，家长代表走进学校食堂实地查看了厨房环境卫生、餐具消毒、原料采购等相关情况。肖建荣副校长详细介绍了学校食堂的操作间、备餐间、洗消间、留样间、库房等，代表们全面了解了学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程。

“这样的活动非常好，让家长了解学校在食品加工方面的每个步骤，我们对孩子在学校的饮食更放心了。”第一次参加此类活动的学生家长刘先生说。

最后，家长代表和学生一起用餐，并就食堂管理和饭菜情况提建议。

据介绍，学校食堂开放日活动旨在让学生家长和社会各界了解学校食堂的运作和管理，促使学校进一步提高食堂管理水平。