12月1日，姜堰市食安委在罗塘高中举行了2012年姜堰市食品安全事故（Ⅳ级）应急演练。据了解，这次演练主要是模拟学生在学校发生了疑似食物中毒，并通过姜堰市人民医院的医疗救治、姜堰市食品药品监管局和姜堰市疾控中心对学校食堂、人员等的流行病学调查等进行应急演练，全面演示了在处理重大食品安全事故工作中的各个环节，积累应对食品安全事故的实践经验。

市食安委各成员单位负责人，各镇（区）分管负责人及食品安全协管员等出席观摩了演练。姜堰市副市长刘文来表示，这次食品安全事故应急演练，为我市各地做好食品安全应急工作，提供了一次很好的观摩和学习的机会。检验了对食品安全事故的应急指挥和组织协调能力，进一步提高应急处置水平。