为进一步打造实小集团“温情早餐”“温馨午餐”“放心餐”品牌,推动学校食堂管理和食品安全工作,落实学校食堂加工管理办法,加大校园食品安全监管力度,2月4日下午,实小集团在罗塘校区会议室召开了食堂管理工作会议。校区执行校长、集团督查组成员、食堂管理人员参加会议,会议由高金凤校长主持。
高校长对食堂一年来的工作进行了盘点,她肯定了大家的辛勤付出,并对相关工作提出了以下要求:1.食堂需从成本运营、菜品搭配、食育课程开设等方面尽早做好春学期的规划,将工作做得更科学、更合理、更贴心;2.各校区务必对食堂管理人员进行职岗编排,做到岗岗有人,人人有责,杜绝“脱岗”“漏岗”现象;3.加强食堂劳务服务人员的管理,强化安全意识,提升服务质效,科学合理规定工作时间和工作量;4..集团督察组对食堂假期盘点工作进行督查,确保食材无积压、卫生无死角、餐具无破损,关闭水电气阀门,确保安全。
高校强调“安全无小事,有事即大事”,所有人必须聚力保障师生舌尖上的安全。