为进一步规范幼儿园食堂管理工作,保证幼儿的饮食卫生、安全,3月14日,罗塘幼儿园召开食堂工作人员会议。

会议中,分管园长夏彩萍提出工作要求:强调用电、用气及操作设备时一定要严格按照流程规范操作,定时对厨房设施设备进行检查;严把食品安全监督关,同时强调了食品留样要求,要求食堂工作人员认真严谨的做好食品的留样及记录;要求食堂工作人员继续增强自身的服务意识及安全意识,更加科学规范地做好食堂工作。

通过此次会议的召开,进一步提高了食堂工作人员的食品安全意识和责任意识,为幼儿园的食品安全提供保障。