为强化校园食品安全应急处置能力，保障师生身体健康，12月18日中午，泰州市姜堰区实验小学教育集团城南校区组织开展食物中毒应急演练。
演练筹备阶段，学校召开专项部署会议，校长钱存平对演练的整体流程、人员职责等提出明确要求，为演练顺利开展筑牢基础。演练模拟五年级二班一名学生食堂就餐返回教室后，出现腹痛、呕吐等疑似食物中毒症状。险情出现后，校医与食堂总务主任第一时间赶赴现场，校医迅速规范处置呕吐物、开展环境消毒与开窗通风，并有序组织其余学生撤离，避免交叉感染。
演练结束后，班主任及时对本班演练情况进行复盘总结，并面向全班开展食品安全专题教育。随即食堂总务主任即刻返回食堂，封存当日就餐食材，并按要求上报相关情况。分管校长周峰对整个演练过程进行全面总结，进一步强调食品安全与应急处置的重要性，明确后续优化方向。
此次演练，既检验了学校应急预案的可行性，又提升了相关人员的应急处置能力，为构建平安校园增添了有力保障。
