9月9日上午,区市场监督管理局对实验幼儿园食堂安全卫生进行了专项检查。

检查人员重点对食堂环境、原料储存、采购索证、加工制作、食品留样、餐具消毒以及台账记录等环节进行了仔细查看。并利用“众食安”APP对食品安全管理员进行了现场知识检测。对实幼食品安全管理制度的执行给予了充分肯定。同时提醒食堂从业人员要保持数年如一日的精神,严谨规范日常操作,将食品安全工作落实到每一个细节。

此次检查,让食堂管理人员对于食品安全监管有了更加深刻的认识,进一步规范了实幼的食堂管理,增强了风险防范意识。