8月31日上午，姜堰区第二实验幼儿园召开了食品安全工作会议，副园长陈红云、总务主任赵玲、保育主任丁慧、食安管理员朱明明、食堂工作人员参加会议。

会上，陈园长对防疫期间幼儿园食品安全工作提出了五点要求：一要严格把控进货关；二要保障幼儿餐具清洁卫生；三要加强食堂工作人员的再学习再培训，增强其服务意识和工作责任心；四要严格规范食堂各项操作程序；五要重视对食品的留样工作，留样食品数量、留样冰箱和留样要详细记录。

朱老师从食堂从业人员管理、原料管理、加工过程、物品暂存、食品留样、备餐供餐、洗消保洁管理等几个方面对食堂从业人员进行培训，并组织考核。

二实幼将会长期不懈地抓好食堂卫生安全管理工作，努力提高食堂服务质量和服务水平，为幼儿的健康饮食做好保障，让孩子满意，让家长放心。