安全无小事,责任重于泰山,食品卫生安全更是重中之重。为切实保障学生健康安全,严防严控食品风险,进一步提高学校食堂服务质量和管理水平,近日,姜堰四中对学校食堂的食品卫生、环境卫生、消防水电以及疫情防控措施情况等方面进行了全面细致的检查。
校长室召集食堂全体工作人员、学校安全管理委员会全体人员在学校食堂召开了以“关注食品安全,关注师生健康”为主题的食堂安全卫生专项整治工作会议。会上,学校书记、校长邰金葵就食堂卫生安全、管理、服务等方面提出了具体要求。邵校长强调,食品安全是第一大事,关乎学校师生的生命健康,全体食堂从业人员必须牢固树立安全理念,扛起安全责任,确保食堂安全卫生,把食堂饮食工作做到细致、深入、扎实,努力为师生营造一个良好安全的环境,确保师生的身体健康和安全。
督查组先后查看了食堂食堂操作间、冷库室、消毒室、储藏室,对食堂采购、仓储、加工等环节中食品安全隐患和主辅材料采购及用量规范问题进行了重点督查。姜堰四中历来高度重视食品卫生安全工作,坚持落实“高标准、严监管、严处罚、严问责“食品安全管理工作精神,努力提高服务质量,多措并举,抓实抓细食品卫生安全管理,保障了“舌尖上的安全”,切实做好后勤保障工作。
姜堰四中本学期依旧实行错时就餐,各年级错时十五分钟。学生在各班班主任的带领下,在德育处的指导下,保持一米以上距离排队进入食堂,排队洗餐具,排队领午餐,同向就坐就餐。