“民以食为天，食以安为先”，一日三餐关乎每个孩子的生长发育和身体健康。为加强食堂精细化管理，切实保障师生饮食健康与安全，1月23日下午，姜堰四中召开了食品安全工作专题会议。

学校食堂食品安全员王华老师，传达江苏省学校食品安全视频培训会议的重要内容，他指出，随着人们对食品安全卫生的关注度逐渐提高，学校食堂卫生标准的病媒生物防控措施也变得愈发重要，我们需要从以下方面采取有效的防控措施，确保学校食堂的卫生安全：第一，建立规范的食品安全管理制度；第二，加强餐厅环境卫生管理；第三，加强食品原材料的监管和检测；第四，加强食品加工过程的卫生管理；第五，制定科学合理的食品储存管理标准；第六，定期开展食品安全宣传教育活动。只有通过这些努力，我们才能够确保学生们在食堂就餐的安全和健康，为创造一个良好的学习环境贡献一己之力。

曹宝华主任强调学期虽然即将结束，但食堂的工作丝毫不能放松。每位员工都要树立以人为本的理念，用心做菜。为了让学生在紧张的学习之余、在寒冷的冬天吃到温暖健康的食品，我们每个人都要千方百计抓细节，为学生的健康成长保驾护航。  

最后，丁力副校长认为学校始终把学生的身心健康放在首位，保障食品安全、呵护学生生命健康是学校的重要工作和一贯追求。全体食堂工作人员首先必须确保学生吃到健康安全的食品，问题食品严禁出现在学生餐桌上；每位员工都要做到一岗双责，即安全+本职工作，绝不让问题食品从自己手上经过；食堂员工还要注意个人卫生，穿戴好工作衣帽，每个环节规范操作；最后，各位员工更要严守工作纪律，增强团结意识，牢记工作责任，坚持服务育人、后勤育人，为学校的教育教学再上新台阶做好坚强的后盾。