自己动手做自己喜欢的美食，总是最快乐的事！同学们自备了海苔、肉松等丰富的寿司食材，以及制作寿司所需的磨具和卷帘。老师为孩子们详细地讲解示范寿司的具体做法。只见他取出一张薄如纸的海苔，把米饭均匀地抹在海苔上，放入切成长条的红萝卜、黄瓜条，再撒上肉松，涂上沙拉，慢慢利用竹帘把海苔卷成一个长条，最后用刀切成块，寿司就做好了。 看完演示，同学们观察学习后迫不及待地开始摊上海苔，均匀地铺上米饭，加上胡萝卜、黄瓜、肉松等，按照步骤认真地制作起来，一个个寿司很快成型。 寿司味道极好，米饭香甜软糯，还有紫菜、火腿的味道。同学们互相分享着彼此的美食，每个人脸上都洋溢着收获与喜悦。

绿色课堂，大家一起把快乐、成长卷进了寿司里！自己动手更让城西孩子们感受到了与朋友分享劳动果实的快乐，成为童年中最珍贵的回忆！