10月15日，溱潼二中再次举行食堂工作人员全员培训活动，学校中层以上干部一并参加了培训。 总务处祁孝军主任主持，分管校长左百俊主讲。

左校长首先对前期校长陪餐和食堂开放日活动进行了总结，接着重点带领大家系统学习了《江苏省学校食堂食品安全管理操作指南》相关内容。左校长从强化组织管理、合理设施布局、狠抓过程控制、健全台账资料以及落实应急处理预案等方面进行了深刻剖析和解读，要求食堂管理人员从严把控，细化管理，食堂工作人员牢固树立安全意识、质量意识，绷紧食品安全这根弦。