在教育部、国家市场监管总局、国家卫生健康委等部门共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》中，“有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度”这条，一直备受家长们关注。《规定》实施后，溱潼实验小学积极研究实施“家长陪餐制”。每周邀请家长代表到学校陪餐，共同守护舌尖上的安全。

陪餐前，柳东宏校长从食谱的制定、食材的配送、初加工、切配、烹饪、备餐、送餐的各个环节，向家长们详细介绍了食堂操作流程，并邀请家长们实地参观了学校安全、干净、有序的烹饪环境。

陪餐过程中，家长们在一旁观察着孩子们的用餐情况和老师盛饭添汤服务的情况。不少家长表示，学校“家长陪餐制”使学校工作透明化、规范化，亲眼目睹学校为此积极完善管理、齐抓共管，深受感动，也很放心。

陪餐后，家长们认真填写陪餐记录，写下“菜品荤素搭配，清淡不失美味，米饭软硬适中，很适合小朋友食用，希望一直保持”等意见和建议，供校园参考改进。

据悉，在溱潼中心小学各个校区、园区，陪餐制已经全面铺开，校长、老师、家长、学生同坐一张桌子，同吃一锅饭菜，学校食堂管理和饭菜质量上了一个新台阶，师生关系、家校联系也更加紧密了。