10月31日下午，姜堰区市场监督管理局蒋垛分局陈振东局长带领一行人对蒋垛小学省示范食堂进行模拟评估验收。

评估组一行人走进操作间、储物间、更衣室、清洗间，检查了食堂的卫生安全、运行、管理等情况，仔细查阅了档案资料，并对照创建标准进行了严格评分。他们一致认为食堂进货渠道统一，出入库登记详实，加工流程规范，食品留样完整，台账记录详细，各项日常管理制度健全完善，管理工作井然有序。

学校将一如既往地加强对学校食堂卫生安全的监督和管理，使学校食堂工作更加标准化、规范化，为师生营造安全、舒适、和谐的环境。