安全工作一直是幼儿园工作的重心，食堂卫生安全是孩子们幸福生活的保障。为确保全园师生的身体健康，仲院幼儿园多措并举狠抓食堂管理。

一是坚持食品采购索证和定点采购制度，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求，坚决杜绝“三无”食品进入。二是严格食品存放制度，保持库房内整洁、干燥、通风、透气，物品分类科学，存放合理。三是规范食堂工作人员操作制度，做到卫生、熟练。四是规范食品留样制度，做到留样由专人管理，专柜存放。

食堂管理是一项全面的、长期的工作，该园坚持从细节入手，从小处着手，确保全园师生吃得美味、吃得营养、吃得健康。