为进一步加强食品安全管理工作，提高学校食堂工作人员的食品安全意识和食堂工作的安全管理水平，9月16日下午，仲院中心小学邀请市卫生监督所林卫星科长给学校食堂工作人员作了一场食品安全知识的讲座。

林科长给大家讲解了食源性疾病、食物中毒的预防、食品添加剂以及食品采购、储存、加工等方面的知识，讲解深入浅出、图文并茂，给我校的食堂工作人员上了一堂生动的食品卫生安全教育课，收到了良好的效果。

此次食品安全知识专题讲座的举办，让我校全体食堂工作人员进一步熟知了食品安全知识，提高了安全防范能力，从而为提升学校食品安全管理能力和水平提供了保障。