为稳步推进食堂体制改革，让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全，大伦初中狠抓学校食堂安全卫生管理工作，效果好。

落实管理团队，成立管理领导小组，制定系列的管理制度，专人负责，为食堂的安全卫生提供有力的组织和制度保障。

落实培训，组织食堂从业人员学习《食品卫生法》等食品卫生相关法律法规，明确食品安全卫生规范，要求食堂每位工作人员必须定期体检，持健康证上岗，保持个人卫生，穿戴整洁。

落实督查，组织专门的安全卫生督查组对食堂的各个环节进行监督检查，从食物的采购、加工，餐具的搁放、洗涤，工作人员是否规范操作等均进行全程督查，保障食品安全又卫生，成为满意食堂，让师生吃得放心，吃得开心。