为进一步强化“舌尖上的安全”，提升学校食堂食品安全管理水平，1月10日中午，大伦小学召开了食品安全工作专题会议，学校分管副校长、食堂负责人、食品安全管理员及全体食堂工作人员参加了会议。
会上，季存道副校长传达了《区教育局办公室转发省食品药品监督管理局关于印发江苏省学校食堂食品安全管理操作指南的通知》和《区教育局办公室转发省食安办等5部门关于开展“四风”问题食品药品安全专项整治工作方案的通知》精神，从五个方面就如何抓好学校食品安全工作提出了要求：一是食品安全工作关系到全校师生员工的身体健康和生命安全，必须高度重视，牢固树立“安全第一”的指导思想，抓紧抓好学校食品安全。二是对食堂加工区域的日常安全管理要加强，严防陌生和非工作人员进入，确保食堂的所有操作区域及食品制作过程的安全；三是规范操作，要对食堂操作的各个环节和设备人员的进行经常性细致检查，监督和确保，每天各个工作流程做到安全有序的开展；四是加强岗位责任意识，尤其对食堂采购与验收环节，应向供货方索取各种检验合格证明，严把食品原料进入关，把问题食品拒之于学校门外；五是密切配合，团结合作，努力提高食堂的服务意识。
最后，季校长再三强调食堂后勤人员要转变观念，树立学校后勤与教学同样重要的思想;要进一步加强学校管理，着力提高后勤管理水平和服务质量;坚持安全风险排查常态化，重申了安全工作的重要性，要求食堂工作人员要严格卫生、操作、消毒、采购、保管等各个环节的安全，确保学生安全和学校健康运转。