该校此次自查工作成立了由校长任组长，总务主任任副组长的食品卫生安全领导小组。自查组在杨俊江校长的带领下检查了食堂的食品采购是否新鲜、卫生，餐具有无洗净、定期消毒，工作人员个人卫生和餐厅、厨房的环境卫生，并详细写好自查工作报告。

据悉，学校建立了群众监督机制，成立了由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的膳管会，定期监督食堂工作，监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点，使食堂饭菜质量、安全卫生工作始终置于全校师生的管理和监督之下。