为加强学校食堂食品安全管理，最大限度地消除各类食品安全隐患，有效预防和维护学校伙房食堂安全稳定，近日，梁徐中心小学相关领导对学校的食堂管理情况、食品安全卫生等情况进行实地督导检查。

首先，丁松山副校长召开食堂安全工作会议，明确责任，与工作人员签订安全责任书，接着对学校食堂索证索票情况、进货查验情况、食品安全管理制度落实情况、餐饮器具清洗消毒情况、食品留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求，储存时间较长的食品原料是否存在变质、超期现象进行了检查。

通过检查，进一步落实了学校食堂食品安全主体责任，提高了食堂工作人员的食品安全意识，进一步提升了学校食堂食品安全管理水平，为全校师生的学习生活提供了健康、安全的保障。