2月25日上午,姜堰区市场监督管理局城南分局检查组一行三人来到梁徐中心小学,对该校食堂食品卫生安全工作进行了检查。
检查组仔细对食堂的各个操作间,操作环节;从材料的采购到送货,验收入库;从食品的洗切到炒蒸加工,饭菜试尝到留样保存;从餐具清洗消毒到存放,废弃物的处理及各项软件资料等进行了全面细致的检查。检查组充分肯定了该校食堂管理责任得到了有效落实,生产操作十分规范,各项记录十分齐全,确保了师生的“舌尖”上的安全。