为进一步加强学校食堂管理工作,推进食品安全管理水平整体规范提升,提高食堂服务质效,牢牢抓住全体师生的“胃”,9月15日下午,王石初中召开了食堂管理及从业人员工作会议。会议由分管校长魏高俊主持,全体中层人员以及食堂管理、服务人员参会。
魏高俊强调了此次会议的必要性和重要性,同时对食堂管理方面提出要求。他指出“食品安全无小事”,学校食堂应该本着科学管理,确保安全,优质服务的原则,不断推进食堂管理和服务科学化、精细化、标准化。要担当作为,牢固树立安全理念,切实把食堂食品安全工作抓在日常、抓好抓实;要持续完善食堂管理制度,加强人员健康管理,开展环境卫生整治,全面落实好食品查验工作,实施全流程闭环管理,有效防范食品安全风险;要强化服务意识,努力提高菜品品质,稳定菜品价格,满足师生多样化就餐需求。
本次会议切实增强了王石初中食堂管理工作的责任感、紧迫感,提高了学校食品安全工作的针对性、实效性,促进了学校食堂管理提档升级。今后学校将继续加强对食堂的日常动态监管,保障师生“舌尖”的安全,满足师生“胃口”的需求。