9月3日,区药监局督查组对王石中心小学食堂安全管理进行专项督查。
督查组重点检查了学校食堂原料采购时的索证索票、进货查验、建立验收台账、原料贮存条件、餐具消毒保洁设施、食品留样、从业人员健康体检及食品安全知识培训、学校食品安全管理制度建立落实情况等,同时对餐饮服务从业人员树立原料质量控制意识和食品安全意识进行了宣讲。
督查组一行对该校食堂安全管理工作给予了肯定,希望学校时刻树立食品安全责任意识,加强食堂内部管理,确保学校食品安全。
9月3日,区药监局督查组对王石中心小学食堂安全管理进行专项督查。
督查组重点检查了学校食堂原料采购时的索证索票、进货查验、建立验收台账、原料贮存条件、餐具消毒保洁设施、食品留样、从业人员健康体检及食品安全知识培训、学校食品安全管理制度建立落实情况等,同时对餐饮服务从业人员树立原料质量控制意识和食品安全意识进行了宣讲。
督查组一行对该校食堂安全管理工作给予了肯定,希望学校时刻树立食品安全责任意识,加强食堂内部管理,确保学校食品安全。