为促进学校食堂管理工作的规范化,加强学校食堂食品卫生安全工作,3月7日,区市场监督管理局学校食堂食品安全专项督查组来到王石小学进行了督导检查工作。
检查组重点检查了食堂食品卫生安全监管、环境卫生、食品加工、用具卫生安全、餐具消毒保洁状况等。检查要求所有从业人员应持健康证明上岗从业,建立从业人员晨检制度;从业人员要穿戴工作服上岗,保持良好个人卫生;每餐食品留样有记录,填写的信息要齐全;餐具洗净消毒后放入保洁柜内并建立洗消记录。通过督导检查,进一步规范了王石小学食堂安全管理工作,保证了新学期师生的食品卫生安全。

