为进一步规范幼儿园食堂卫生管理工作，切实提高食堂管理人员和从业人员的卫生知识和服务水平，2015年12月4日下午，梅垛幼儿园召开了食品安全管理培训会，全体食堂工作人员参加了会议。

陈萍副园长比较全面地向大家介绍了幼儿园食堂应建立的食品安全管理组织、管理制度，食堂从业人员应具备的卫生要求，食品加工重要环节的操作规范，以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规要求和知识。

此次培训，食堂工作人员对食品安全的规范化管理和预防食物中毒知识有了更加深刻的认识，大家纷纷表示一定要将学习落实到日常的工作中去，规范操作，提高安全意识。