日前，市食品药品监督管理局、市教育局联合对学校食品安全分管负责人及食堂负责人进行了食品安全管理培训，为把培训内容落到实处，桥头中心小学按照国家最新颁发的《餐饮服务食品安全操作规范》要求，多措并举，积极整改，严格学校食品安全管理工作：一是对食堂食品所有供货人员再次提出新要求，落实食品采购索证索票管理制度，与他们重新签订了供货合同；二是专门对食堂操作人员进行了再培训，系统地组织他们学习《操作规范》内容，进一步明确各自的岗位职责；三是结合“校安工程”改造对食堂重新布局的实际，对照《规范》量化分级管理工作内容，逐条对照，查漏补缺，力争学校食堂管理水平再上新台阶。