为切实做好中小学校食堂食品安全工作，杜绝食物中毒事故的发生，近日，区食药监局华港分局对淤溪中学食堂开展中考前夕食品安全专项监督检查。

  华港分局副局长张诚一行重点检查了学校食堂各项食品安全管理制度是否落实，执行《餐饮服务食品安全操作规范》是否到位，人员健康管理是否严格，原料采购、贮存、加工制作是否规范，餐饮具和工用具清洗消毒是否符合规定等。要求学校严格遵守餐饮食品安全各项要求，保证饭菜质量，给考生提供安全、放心的饮食。