为进一步规范食堂管理，加强食品卫生安全，保障全校师生的“舌尖”上的安全，6月18日下午，淤溪中心小学召开学校食堂原材料供应商食品安全工作会议。副校长沈才、食堂负责人卞宏官主任和6家主要原材料供应商代表参加了本次会议。

　　会上，沈校长总结了本学期学校食堂原材料采购、供应及质量情况，阐述了学校食品供应工作的重要性和必要性，并向全体供应商提出了安全、质优、价廉、量足、清廉、准时、竞争、抽查等八个方面的要求。要求各供应商必须树立质量意识，严把质量关，按照《食品卫生法》，及时供应安全合格的食品原材料，高度重视学校食品安全，坚决杜绝不合格食品进入学校。卞主任也反馈了上学期食品供应过程中出现的问题，希望供应商们严把进货渠道，保证食品的质量。

　　本次会议，让供货商们对食品安全的重要性有了更深的认识，对食品供应商们强化法律意识、提高守信诚信意识、履行和承担食品安全责任起到了很好的监督作用。