为保障食品安全，预防群体性食品安全事故的发生，确保广大师生饮食安全和身心健康，日前，淤溪中心小学校长室、总务处对该校小学食堂及幼儿园食堂进行了食品安全检查。 

检查人员重点查看了食堂相关管理制度，从业人员健康证明，食品进货验收和索证索票制度，了解了餐饮具消毒程序，食品添加剂使用管理等。

通过检查，进一步增强了学校食堂主体责任意识和法律意识，落实了食品安全各项管理制度，有力地保证了广大师生饮食安全。