为了让学生家长深入了解学校餐饮情况，提高学校食品安全管理的透明度，10月16日上午淤溪小学举行“食堂开放日”，邀请了家长代表参与了陪餐活动。

    首先，于俊林司务长向家长们介绍了食堂的操作流程及食品的进货程序，接着家长代表们参观了食堂卫生整洁的后厨及配餐间，观看了食堂员工们的现场工作场景，随后，家长代表们在学校餐厅和学生一同用餐。对于学校的食堂管理及学生的就餐习惯，家长们表示十分满意。

家长陪餐活动的开展，不仅保证了学校食堂的餐饮质量，让家长安心，给学生健康，更激发了家长参与学校管理的积极性和主动性，架设了家长与学校之间沟通的桥梁。