9月6日下午,马庄中心小学召开了2023秋学期九月份食品安全工作专题会议,会议由分管安全工作的韩才林副校长主持,食堂负责人张陶平主任、安全办负责人马美霞、食堂全体工作人员以及其他相关人员出席了此次会议。
会上,韩校长紧扣“守‘安’于食 践‘安’于行”这个主题,要求所有工作人员在工作中做到“严把进货关、严把储藏关、严把加工关、严把洗消关、严把个卫关”,要坚持索证索票,通过手摸、眼看、鼻闻构筑好第一道防线,同时要做好农药残留的检测,要定期盘点储藏的物资,坚决杜绝过期食材,要把食物煮熟煮透,不回锅加工、不违规使用添加剂,要严格执行洗消的流程,同时还要做好个人的卫生,在新学期构筑马小食品安全的坚固防线。
