为了进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识，规范安全操作，确保师生的安全与健康，2月27日下午，白米初中召开了学期初食堂食品卫生安全工作会议。
彭海校长总结了食堂去年一年来的工作，对全体食堂工作人员表示感谢，要求食堂进一步落实好食品卫生安全工作。彭校长对食堂工作人员提出了具体要求：思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识，落实好一岗双责制度；每天做好个人卫生、环境卫生，严格执行餐具消毒工作规程，把好食品进货关、贮存关、加工关；加强食品卫生和食品安全监管，做到每天有检查、有记录，做好食品留样工作，要从“细节决定安全”的角度来做好工作。
会后，全体食堂工作人员对食品安全形成了共识，一致表示要努力提升细节管理水平，为全校师生服好务。
