新学期伊始,为更好地规范学校食堂管理工作,进一步提升食堂工作人员的安全卫生意识,3月2日下午,张沐初级中学召开了食堂人员安全工作会议,会议由总务主任浦存华主持,校长室成员及全体食堂工作人员参加了会议。
浦主任要求食堂工作人员要始终把食品卫生安全摆在首位,确保饮食安全,加强食堂安全管理工作。定期开展食堂用电、用油设备安全隐患排查工作,把好食品引进关、检测关,做好台账,消除不安全隐患。其次,浦主任对《张沐初中食堂工作人员岗位责任制》进行了详细的解读,从细节上把握各个环节,规范操作,加强检查与落实,职责明确,奖惩分明。最后,曹桂兰校长结合上级会议及文件精神对全体与会人员提出:要加强安全意识,团队意识,学习意识,服务意识等四种意识。
通过这次会议,统一了食堂工作人员思想认识,提高了食堂员工的食品卫生安全责任意识,强化了学校与食堂之间的共识。
