10月10日，张沐中心小学对食堂员工进行了操作规范培训。培训中，校食堂负责人对操作规范作了详细的讲解；随后，大家一起观看了《学校食堂食品安全管理与操作规范》视频。通过培训食堂员工对食堂的各项操作规范有了更直观的认识。