为了更好地规范学校食堂管理工作，进一步提高食堂工作人员的服务水平和卫生意识，9月29日中午,行知实验小学召开了食堂从业管理人员培训会，分管副校长郭金银主持培训。郭校长组织食堂员工学习了“江苏省学校食堂食品安全管理操作指南”，并对全体员工提出四点要求：一要树立五种意识；二要规范操作行为，保持良好的个人卫生习惯，高质完成各自的工作；三要把好食品的采购关、储藏关、加工关，确保食品的安全卫生可口；四要加强对食堂食品卫生安全的监管，任何事情都要留下痕迹，做到记录规范齐全，监督检查到岗到位不留死角。

通过培训学习，食堂工作人员表示一定严格按照食堂安全管理要求来执行，把食堂安全工作放在首位，切实保障师生的用餐安全和饮食健康，为学校创建“平安校园”尽一份力。