2月29日上午，区市场管理监管局城北分局检查组一行3人对沈高学校食堂进行了突击检查。
检查组成员主要对学校食品安全管理制度落实情况、布局流程是否合理、食品原辅料采购验收台账和索证索票情况、从业人员健康体检和个人卫生情况、食品添加剂使用情况、食品留样执行情况、食品存储情况、餐用具清洗消毒情况和餐厨废弃物等环节进行着重检查。对沈高学校食堂能够狠抓卫生环境整治，强化制度建设的做法给予了充分肯定，同时，也对食品进货、食品储存、加工消毒等工作提出了具体的建设性意见。
通过此次突击检查，更加增强了学校食堂人员的食品安全意识，规范了食堂管理和从业人员的食品安全操作行为。
