为了更好的规范学校食堂管理工作，强化食品安全意识，促进食堂队伍建设，11月14日上午，沈高学校组织了食堂工作人员培训学习。
会议由分管安全的副校长张平主持，他带领大家认真学习了《食品卫生安全法》，就开学以来食堂工作进行了小结，要求全体食堂工作人员要严格规范食品加工的各个环节与流程，注重细节，加强食品安全意识，防止病从口入；同时，要严把“四关”，一是原材料进口关；二是食品加工关；三是食品留样记录关；四是餐具消毒卫生关。要从学校师生饮食角度出发，尽心尽责做好食品安全工作。随后，校长曹荣讲话强调了四个字“质量、安全”，要求大家强化服务意识，提高饭菜质量，确保食品卫生安全，打通消防通道，要从“细节决定安全”的角度来做好食堂各项工作。
此次会议，使全体食堂工作人员明确了工作思路，增强了工作责任感，促进了学校食堂工作的规范化。
