为规范学校食堂食品安全监管工作,及时发现并消除食品安全隐患,有效预防食品安全事故的发生,保障师生饮食安全。9月6日,区食品药品监督管理局一行3人对沈高学校食堂进行例行检查。

检查组重点对沈高学校食堂餐饮服务许可、食品从业人员健康检查、相关食品安全管理制度与措施落实情况、食品和相关产品采购验收及索证索票情况、餐饮加工制作、贮存、留样、服务过程的食品安全以及餐具饮具消毒,特别是学校上半年刚刚配备的恒温饮水机消毒记载等情况进行了检查,并与学校当场签订了相关安全责任书。

检查组对沈高学校历年来十分重视食堂食品卫生安全工作表示满意,并希望该校今后常绷“安全弦”,严把“质量关”,确保师生饮食安全。