为有效监管学校食堂安全,防患于未然,确保师生饮食健康,9月20日,区市场监督管理局城北分局陈院华副局长一行对沈高学校食堂进行例行检查。

检查组通过听汇报、查台账、看现场等方式全面了解了学校开学以来食堂运行状况。检查过程中,检查组重点对食品和相关产品采购验收及索证索票情况、餐饮加工制作、贮存、留样、服务过程的食品安全以及餐具饮具消毒等情况进行了检查,现场填写了食堂量化分级工作情况记录表。

检查组对沈高学校食堂管理制度规范,采购程序合规,资料账册详实,服务措施到位给予了肯定。同时,要求学校要一如既往地强化安全意识,严守操作章程,严控食品安全,为师生构建一道健康饮食安全网。