为进一步规范食堂管理，强化从业人员安全意识，3月6日上午，沈高学校召开了新学期首次食堂工作人员食品安全知识培训会。
会上，张平副校长就上学期食堂工作存在的问题及整改的措施向大家作了详细介绍，然后带领大家学习了《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食堂工作人员安全职责》等食堂规章制度，并对食堂工作人员进行了相关的食品安全知识培训。最后，曹荣校长要求每一位食堂工作人员必须关注细节，严格按照要求，按程序规范操作，增强责任意识，落实管理制度，做到安全第一、健康第一、卫生第一；提高服务意识、责任意识和大局意识；把好食品进货关、食品贮存关、食品加工关、个人卫生关、餐具消毒关、环境整理关、食堂检查关。
通过培训学习，食堂工作人员表示一定严格按照食堂“7S”安全管理要求来执行，把食堂安全工作放在首位，切实保障师生的用餐安全和饮食健康。
