3月12日上午，姜堰区食品药品监管一行三人来到官庄幼儿园检查食堂食品安全。检查组一到校园就对学校食堂的食品安全管理制度、从业人员食品安全知识培训和健康档案、索证索票台账管理制度、食品添加剂“五专”管理、原料贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样等影响食品安全的关键环节制度落实情况等进行逐一检查，检查组在检查过程中要求幼儿园强化食堂管理，完善应急组织机构，落实食品安全应急措施，建立食物中毒事故迅速反应机制，确保一旦发生学校食品安全事件，能及时控制、立即报告、有效处置。