2月18日，兴泰中心小学组织全体食堂工作人员进行食品安全管理培训。

兴泰中心小学食品安全管理员孙广余首先对全体食堂工作人员进行了食品安全管理方面的知识培训。随后，兴泰中心小学副校长纪申就学校食堂管理及食品安全管理工作提出了要求。他指出：食品安全管理关系到千家万户，责任重于泰山。他要求食堂管理人员要加强监管，实行走动式的管理与培训，在走动管理中发现问题，解决问题，提高管理和服务的质量。