为确保师生饮食安全，近日，俞垛中心小学在食堂中安装了视频监控，完成了“透明食堂”的建设。

食材的加工、切配、烹饪和餐具清洗消毒等情况，通过视频监控都能一目了然。一旦在监控中发现了问题，学校监管人员会在第一时间告知食堂管理人员，将安全隐患消除，同时对在监管过程中暴露出来的薄弱环节进行彻底整治和改进，使食堂真正成为让学生吃得放心，吃得开心，社会、家长、学生满意的放心食堂。