3月13日上午,区食品药品监督管理局一行3人在陈书英科长的带领下,深入俞垛小学查食堂食品卫生安全工作。
检查组结合学校食堂食品安全检查相关要求,通过现场检查对食堂食品安全管理制度、工作人员持证上岗、原材料采购验收台账、食品加工操作流程、食品原料贮存、餐具清洗消毒、供货索证以及食堂环境卫生状况等情况进行了仔细检查。对学校食堂在日常管理、食品卫生安全意识、操作流程和制度规范等方面给予了充分肯定。