为进一步改进食堂工作，为学生提供优质服务，俞垛中心小学于3月26日上午举办了食堂开放日活动，邀请了12名家长代表对食堂工作进行监督与指导。

家长们在徐小泉副校长的带领下，参观了食品储藏室、操作间、洗汰间、餐厅等场所，详细了解了食品清洗、加工、烹饪、储藏等各个工作流程的运作情况。

参观结束后，家长代表们对学校食堂工作和学生午餐给予了充分肯定；并就加餐、节约粮食等方面提出了建设性意见，充分发挥了家长委员会与学校之间的桥梁和纽带作用。