俞垛通讯报道组   尹小明

5 月 20 日 上午，市、镇卫生监督检查组对俞垛学校食堂卫生进行了常态下检查。在检查过程中记者发现食堂各功能室配备齐全，管理规章制度明确，生、熟食分开，食堂内的卫生打扫干净。食堂工作人员身着工作服装，头戴帽子，按照工作流程规范操作。检查组查看了食堂仓库，对购买的大米、油及各种调味品、添加剂等逐一细致的查看，并认真查看了其进货记录表，对有无留样食品都进行了一一查看。通过检查，检查组对俞垛学校的食堂管理工作表示满意。

    最后，检查组一再严厉要求各学校食堂要购买有生产许可证、“QS”质量安全认证及生产日期的正规食品，杜绝腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺杂使假或者感官性状异常的食品，确保学生食品安全。此外，夏天即将来临，苍蝇等蚊虫较多，检查组建议食堂要做好灭蝇工作，确保食堂饭菜干净卫生。